5 เมนูอาหารเด็ด ๆ ในเวียดนามที่ไม่ควรพลาด

5 เมนูอาหารเด็ด ๆ ในเวียดนามที่ไม่ควรพลาด

ถ้าคุณกำลังเดินทางหรือวางแผนไปเที่ยวประเทศเวียดนาม ไม่ควรพลาดเมนูเด็ด ๆ ถ้าไม่ได้ลองกินเหมือนคุณไปไม่ถึงประเทศเวียดนามและพลาดอาหารอร่อย ๆ ทาง bp luxury travel ได้รวบรวมอาหารเวียดนามที่คุณต้องร้องว๊าวว

https://adcentricity.com/top-10-signature-dishes-must-try-in-vietnam
เฝอ ( Phở ) เป็นอาหารเวียดนามชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวของไทย แต่ต่างกันที่เส้น น้ำซุป และเครื่องเคียงเส้นมีขนาดใหญ่กว่าเส้นเล็กบ้านเรา ในน้ำซุปที่เคี่ยวจากเนื้อวัว หรือเนื้อไก่ กระดูก หางวัว และเครื่องเทศบางชนิด เช่น อบเชยไซ่ง่อน เมล็ดดอกจัน ขิง กานพลู กระวานดำ เป็นต้น และตกแต่งด้วยหัวหอม ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ โหระพา มะนาวหรือเลมอน ถั่วงอก และพริกหยวก ซึ่งสี่อย่างหลังมักจะแยกไว้เป็นอีกจานต่างหาก เพื่อให้ผู้รับประทานเติมได้ตามชอบ สำหรับซอสบางอย่างที่เป็นที่นิยมได้แก่ ซอสฮอยซิน น้ำปลา และซอสพริกศรีราชา

https://rasamalaysia.com/banh-mi-recipe
บั๋นหมี่ ( Bánh mì ) หรือแซนด์วิชเวียดนาม เป็นอาหารสตรีทฟู๊ทที่ได้รับความนิยม รสชาติเกินบรรยาย เมนูนี้เกิดจากการได้รับอิทธิพลมาจากฝรั่งเศส แป้งขนมปังหนานุ่ม ด้านในจะประกอบไปด้วยผักสด และเนื้อสัตว์แล้วแต่สูตรมากมายแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่ของชาวเวียดนาม มีทั้งหมูยอ หมูย่าง ชีส ไส้กรอก ไข่ดาว ผักชี ผักสด ซอสพริก หรือบ้างครั้งจะทานเพียงขนมปัง มาร์การีน และปาเตก็ได้

https://gocchiem.com/lap-day-bung-doi-voi-6-tiem-goi-cuon-hap-dan-o-tp-hcm-5991.html
เปาะเปี๊ยะสดเวียดนาม  ( Gỏi cuốn ) หรือ เปาะเปี๊ยะญวน เป็นเมนูสำหรับคนรักสุขภาพที่เต็มไปด้วยผักหลากหลายชนิด แต่ได้รสชาติที่อร่อยสุดๆ กินกับน้ำจิ้มรสแซ่บแบบเวียดนาม อร่อยอยากบอกต่อเลยทีเดียว ถ้าใครอยากทานกรอบๆ ก็มีให้ทานนะแต่อันนี้ไม่เน้นเรื่องสุขภาพ

http://www.rromdtour.com/_m/article/content/content.php?aid=539886288
บั๊ญแส่ว ( bánh xèo ) หรือที่เรียกกันในประเทศไทยว่า ขนมเบื้องญวน เป็นอาหารเวียดนามลักษณะคล้ายแพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า น้ำ และผงขมิ้นหรือกะทิ แผ่นบางกรอบและมีกลิ่นหอมสอดใส้หมูและกุ้งทาน บั๊ญแส่วจะห่อด้วยใบมัสตาร์ด ใบผักกาด หอม และยัดด้วยใบสะระแหน่ ใบโหระพา หรือสมุนไพรอื่น ๆ แล้วจิ้มด้วยน้ำจิ่มสูตรเวียดนาม

https://www.youtube.com/watch?v=kzAhEoQeC7s
เกาเหลาเวียดนาม ( Cao lầu ) อาหารถิ่นยอดนิยมอีกหนึ่งอย่างของเวียดนาม เปิดขายกันทั่วบ้านทั่วเมือง ได้รับคำแนะนำจากหนังสือคู่มือท่องเที่ยวแทบทุกเล่มไม่แปลกจะเป็นอาหารยอดนิยมของนักท่องเที่ยว ถ้าเป็นในไทยเราเข้าใจว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวไม่ใส่เส้น แต่ของที่นี่จะมีเส้นก๋วยเตี๋ยวหนาๆ หน่อย คล้ายเส้นอุด้งใส่ไปด้วย ส่วนผสมอย่างอื่นก็มีแป้งเกี๊ยวกรอบ เนื้อหมู ถั่วงอก ถั่วลิสง